L'une des variétés de tomates est la tomate cerise, qui diffère des autres variétés par des fruits de petites tailles. Mais, en plus de cela, cette variété a une faible teneur en calories par rapport aux autres variétés. Les qualités utiles et nocives pour les personnes sont décrites en détail dans cette revue.

Important! Il est recommandé d'assaisonner les tomates cerises avec de l'huile végétale afin que ses composants soient absorbés plus rapidement.

Valeur nutritive et composition chimique

KBZhU de tomates:

• teneur en calories: 15 kcal;
• protéines: 0,8 g;
• graisses: 0,2 g;
• glucides: 2,8 g.

La composition de 100 g de produits comprend:

• eau: 93,4 g;
• fibres alimentaires, acides organiques;
• vitamines A, B1, B2, B6, B9, C, E, PP;
• oligo-éléments: fer, zinc, iode, cuivre, manganèse, chrome, fluor, molybdène, bore, cobalt;
• macronutriments: calcium, magnésium, sodium, potassium, phosphore, chlore, soufre.

Tu sais Les nutritionnistes sont catégoriquement contre la combinaison de salades de tomates et de concombres, qui sont classés comme incompatibles.

Effet sur le corps

Ces tomates naines sont idéales en hiver, car elles ne perdent pas de valeur à tout moment de l'année. De plus, ils contiennent 2 fois plus de solides que les autres variétés. Comme la plupart des autres tomates, cette variété possède de nombreuses qualités bénéfiques, mais porte également un certain préjudice aux humains.

Quels sont utiles

• Les principales propriétés positives comprennent:
• recommandé pour la perte de poids et le soutien normal du poids;
• sert de mesure préventive contre la survenue de cancers des affections;
• avec son aide, le calcium est mieux absorbé, ce qui affecte favorablement le travail des reins des voies biliaires;
• pendant la saison fraîche, il compense une diminution des nutriments;
• élimine les processus inflammatoires dans le corps;
• réduit le risque de maladies des organes de la vision;
• aide aux maladies cardiovasculaires;
• agit comme un antidépresseur naturel grâce au lycopène, une substance puissante trouvée dans la cerise;
• normalise le processus de digestion et accélère le métabolisme;
• crée un sentiment de satiété et de manque de faim;
• est une source indispensable de vitamines en cas de carence en vitamines;
• élimine l'excès d'humidité du corps;
• due au fer réduit l'anémie;
• renforce les vaisseaux sanguins, ainsi que le tissu osseux;
• contribue à la guérison rapide des plaies;
• Il est utile d'utiliser des patients hypertendus et des patients souffrant d'athérosclérose;
• recommandé pour une panne.

Dommages et contre-indications

• La tomate a les contre-indications suivantes:
• est un allergène puissant, il n'est donc pas recommandé de manger de petits enfants;
• nocif pour les personnes âgées;
• dangereux pour les personnes souffrant de la maladie biliaire;
• s'aggrave avec un métabolisme incorrect;
• Il est contre-indiqué chez les patients souffrant d'un ulcère d'estomac, bien que pendant la période calme, il puisse être consommé en petites quantités.

Taux de consommation par jour

Les nutritionnistes recommandent de manger 6 à 8 morceaux par jour ou 200 g s'il n'y a pas d'effets secondaires de ce produit.

Important! Souvent, les tomates cerises sont vendues en grappes, dont l'état, au moment de l'achat, doit également faire l'objet d'une attention particulière.

Candidature

Cette variété de tomate a un large éventail d'applications. Selon les experts culinaires, il a un goût très inhabituel, incomparable à toute autre tomate. Il est utilisé dans les aliments crus pour la fabrication de diverses salades de légumes, il est décoré de plats, il sert d'ingrédient pour les sandwichs, les canapés, les pizzas, les tartes, il est cuit sur le gril, mariné, salé, farci, utilisé sous forme séchée et les fruits confits sont fabriqués.

Caractéristiques de sélection et de stockage

Lors de l'achat de tomates cerises, vous devez faire attention aux points suivants:

• les fruits doivent être lisses, avec un éclat brillant, de la bonne forme, sans signes de pourriture;
• avoir un arôme riche et caractéristique pour les tomates, dont l'absence suggère que les tomates ont été cueillies non encore mûries;
• peau d'une teinte naturelle;
• cueillir des tomates avec un pédoncule intact;
• doit être conservé dans un endroit sombre et frais, de préférence pas au réfrigérateur.

Après avoir étudié toutes les propriétés positives et négatives des tomates cerises, nous pouvons tirer la conclusion suivante: manger cette variété de tomates est nécessaire, mais seulement s'il n'y a pas de contre-indications.