En Ukraine, le Concours national du miel s'est terminé en juin et a été organisé par l'Association des exportateurs et transformateurs de miel en collaboration avec l'Union des apiculteurs ukrainiens.
Cela a été rapporté sur le site Internet de l'Association sur le réseau social Facebook. Le concours a eu lieu en préparation de la participation à l'exposition internationale spécialisée du congrès Apimondia & ApiExpo 2019, qui se tiendra du 8 au 12 septembre à Montréal (Canada).
Il est à noter que plusieurs centaines d'apiculteurs ukrainiens de presque toutes les régions d'Ukraine ont participé au concours. Compte tenu du grand nombre d'échantillons, le concours s'est déroulé en plusieurs étapes, et selon les résultats des étapes précédentes, les 27 meilleurs échantillons de miel ont été sélectionnés pour la compétition finale.
Conformément aux règles et règlements officiels des Règlements officiels des Prix mondiaux de l'apiculture 2019, tous les échantillons ont été divisés en plusieurs catégories: miel liquide - transparent, clair, foncé; miel cristallin.
Des échantillons de miel qui ont été présentés aux membres d'un comité d'appel d'offres de bonne réputation ont été dépersonnalisés et des codes unifiés leur ont été attribués. Chaque échantillon de miel a été évalué par les membres de la commission selon 4 critères - arôme, couleur, texture et goût sur une échelle de 10 points.
Ainsi, seulement après avoir résumé et déterminé le meilleur parmi les meilleurs, les membres de la commission ont appris les noms des gagnants dans chaque catégorie, selon le rapport.
Il est à noter que selon les résultats du Concours National du Concours du Prix mondial de l'apiculture, des échantillons de miel des apiculteurs suivants seront envoyés: Stretovich V.M., Krasnoshchek N.V., Andoniev M.V., Shitrya V.G., Kovalenko Yu.A.
Les membres de la commission ont également noté séparément le miel de miellat que I. Dumchak a fourni pour le concours Ce miel unique sera également envoyé pour participer à la compétition internationale au Canada.
