Un type d'oignon vert, qui combine les propriétés bénéfiques et la facilité de culture, est la ciboulette. La plante donne une récolte généreuse de légumes verts parfumés et juteux, et son aspect décoratif décore le site. Dans cet article, nous examinerons la description de la ciboulette, la liste des variétés connues de cette plante, les caractéristiques de sa plantation et de sa culture, les méthodes de reproduction, ainsi que les méthodes de lutte contre d'éventuelles maladies et ravageurs.

Description de l'installation

D'autres noms pour la ciboulette - vitesse, ciseau, sibulet, peuvent être le nom obsolète "vif". Cette culture de légumes vivaces pousse dans l'hémisphère Nord, en Asie centrale et même sur les rives de l'océan Arctique.

Tu sais Les oignons Schnitt étaient cultivés dans la Grèce antique, mais uniquement en tant que culture du miel, dont l'arôme agréable attire les abeilles sur le site.

Considérez une description botanique d'une plante:

1. Le système racinaire de la casserole est ramifié et couvre un grand volume de sol. Les racines sont filiformes. Chaque été, de nouvelles racines se forment et les anciennes meurent.
2. La hauteur de la fausse tige peut atteindre 10 cm et comporte généralement de 4 à 6 feuilles.
3. Les feuilles sont petites, fines et tubulaires, avec un diamètre d'environ 0,8 cm, elles sont peintes en vert foncé et ont un goût épicé. La longueur de la partie verte peut atteindre 25 cm.
4. La partie inférieure de la plante est un faux bulbe d'un diamètre d'environ 1 cm, recouvert d'écailles brunes. Les bulbes ont une pulpe juteuse blanche et leur diamètre est de 0,8 cm.
5. Rezan fleurit l'année suivante après la plantation des graines, à partir de mai. La période de floraison dure tout l'été. Les inflorescences ont une forme semi-circulaire et se composent de petits parapluies violets. La hauteur du pédoncule peut atteindre 40 cm.
6. Une fois la floraison terminée, un fruit sous forme de boîte se forme. À l'intérieur, il y a de petites graines arrondies qui mûrissent complètement fin juillet ou début août et deviennent noires.
7. Il est recommandé de récolter la première récolte de légumes verts la deuxième année après la plantation. La productivité dans cette période atteint 15 t / ha, et dans la troisième année de culture - jusqu'à 30 t / ha.
8. La plante résiste au froid, les jeunes pousses peuvent supporter des gelées jusqu'à –4 ° С.
9. La ciboulette est utilisée pour faire des salades fraîches, des collations salées et salées, ainsi que comme plante décorative.

Variétés de ciboulette

À ce jour, il existe de nombreuses variétés de ciboulette. Ils diffèrent les uns des autres en termes de maturation des cultures, de la couleur des inflorescences et de la longueur des feuilles, et présentent également des degrés variables de résistance aux maladies et aux ravageurs.

Important! Toutes les variétés de ciboulette ont les mêmes exigences pour les conditions de croissance et les soins.

Une liste des variétés les plus populaires pour la culture et une brève description sont présentées ci-dessous:

1. Albion. La variété a des feuilles vert foncé recouvertes d'un revêtement cireux. Il a un goût vif et un arôme agréable de feuilles.
2. Bohême. Les feuilles vert foncé atteignent environ 50 cm, le rendement de la variété est élevé et le goût de la verdure est semi-tranchant. Les plantes ne sont presque pas affectées par les maladies et les ravageurs.
3. Gerbe de vitamine. Les plantes de cette variété sont un buisson ramifié avec des feuilles dont la longueur atteint 45 cm Le rendement de la variété pour la saison est d'environ 2 kg / 1 m².
4. Printemps du Nord. Les verts mûrissent dans les 40 jours suivant l'émergence, et sa longueur peut atteindre 45 cm.La plante ressemble à un buisson luxuriant, donc elle donne un rendement élevé de plumes.
5. Herbe. La variété a des feuilles vert clair, dont la longueur est de 40–45 cm.La récolte mûrit tôt, pour une coupe de la brousse, vous pouvez collecter jusqu'à 20 g de légumes verts succulents.
6. Rayon vert. Appartient aux variétés à maturation précoce avec les verts les plus longs - jusqu'à 50 cm.Le rendement moyen de 1 m² est d'environ 2 kg par saison.
7. Crocus. La plante est modérément ramifiée, avec un petit bulbe allongé. Les premiers verts sont coupés 25 jours après la levée. Les feuilles sont vert foncé, de bon goût.
8. Usine de miel. La plante a une masse verte luxuriante, qui se développe rapidement après la coupe. Le bulbe est très faiblement exprimé et la longueur des feuilles peut atteindre 40 cm Les feuilles ont une couleur vert foncé et un goût semi-pointu.
9. Prague. La variété est mûre tôt et a des feuilles vert foncé luxuriantes. Leur goût est remarquable pour son piquant et son manque d'amertume désagréable.
10. Sibérien. La variété se caractérise par la présence de feuilles vert clair particulièrement luxuriantes, dont la hauteur peut atteindre 60 cm.Ce type d'oignon est très résistant aux basses températures de l'air.
11. Vieux. Une variété à maturité précoce qui donne une récolte record d'herbes fraîches - jusqu'à 5,5 kg / 1 m². La longueur des feuilles vert vif est d'environ 40 cm.
12. Chemal. La variété a de longues feuilles (jusqu'à 50 cm) et se caractérise par un goût prononcé. L'immunité de la plante n'est pas aussi stable que dans d'autres variétés, de sorte que les buissons sont souvent affectés par l'oïdium.
13. Khibiny. Cette variété peut être cultivée sur le site pendant 7 ans, tandis que ses verts restent tendres et savoureux. La partie verte des plantes est haute et luxuriante, et les inflorescences sont constituées de fleurs violettes vives.
14. Elvi. Variété décorative, utilisée pour décorer les chemins sur le site ou la maison en pot, mais peut également être utilisée pour produire de la verdure. Les inflorescences ont une couleur blanc brillant.

Palier extérieur

Les graines de ciboulette sont beaucoup plus petites que les oignons et ont une mauvaise germination. Par conséquent, vous devez les préparer correctement pour la plantation, ainsi que choisir un endroit approprié pour les oignons sur le site et préparer le sol. Le processus de semis de graines ne nécessite pas de compétences particulières, mais ne doit être effectué qu'à certains moments. Considérez toutes les caractéristiques de la plantation de ciboulette en pleine terre et découvrez si elle peut être semée pour l'hiver.

Important! Après avoir coupé la ciboulette, il ne conserve toutes ses propriétés bénéfiques que pendant 15 à 20 minutes, mais peut rester savoureux pendant une journée.

Moment optimal

Pour que le matériel planté germe le plus tôt possible, vous devez planter au moment approprié. La ciboulette est une variété résistante au froid, mais si vous plantez les graines au mauvais moment, elles peuvent ne pas germer.Les principales dates de plantation d'un ciseau sont énumérées ci-dessous:

• l'ensemencement printanier des graines en pleine terre a lieu fin avril ou dans la première quinzaine de mai;
• les parties séparées des arbustes mères peuvent être plantées au printemps, fin mars ou en avril, et en automne, en septembre;
• semer des graines de ciboulette en hiver est préférable fin septembre ou début octobre - en pleine terre ou dans des conteneurs pour la culture en intérieur.

Sélection du site et préparation du sol

Ce type d'oignon est bien adapté aux différentes conditions climatiques, mais la quantité et la qualité de la récolte dépendent directement du bon choix du lieu de plantation de la culture.

Considérez la liste des exigences du site pour la culture des casseroles:

• le site doit être à l'ombre partielle, afin que les feuilles de l'oignon ne souffrent pas de la lumière directe du soleil;
• le sol sur le site ne doit pas évaporer rapidement l'humidité, les plantes ont constamment besoin d'un sol humide;
• pour planter un ciseau, vous pouvez utiliser l'espace libre le long des chemins entre les lits, formant des frontières vivantes à partir de plantes à fleurs;
• il est recommandé de choisir une parcelle de culture sur laquelle les concombres, tomates, pommes de terre, légumes verts ou radis ont poussé l'année dernière;
• la ciboulette ne peut pas être plantée dans la zone où les légumineuses, les betteraves ou le chou ont poussé l'année dernière;
• les meilleurs voisins dans le lit pour le sibule sont les tomates et les carottes.

Pour obtenir une bonne récolte de verts juteux et beaux, vous devez préparer le sol sur le site avant de planter de la ciboulette:

• après la récolte, nettoyer le sol des débris végétaux;
• à l'automne, ajoutez de l'humus de 5 à 7 kg / m² et creusez le sol à une profondeur de 20 cm;
• au printemps, enrichir le terrain du site avec de l'azote (5–10 g / m²), du potassium (8–10 g / m²) et du phosphore (10–14 g / m²);
• après la fertilisation printanière, creusez à nouveau le sol;
• Avant de planter des graines, la surface du sol doit être nivelée et légèrement compactée.

Préparation du matériel de plantation

Lors de la culture de graines à partir de graines, le matériel de plantation est le plus souvent acheté dans des magasins spécialisés. Les graines achetées peuvent être semées immédiatement dans le sol sans beaucoup de préparation. Avant la plantation, il suffit de placer les graines pendant une journée dans un récipient avec de l'eau chaude pour jeter le matériel de mauvaise qualité (il flottera à la surface de l'eau) et augmenter la germination des graines de haute qualité. Aucun traitement ou désinfection supplémentaire n'est requis.

Important! Si la ciboulette a été collectée indépendamment, elle doit être utilisée dans les 2 ans à compter de la date de collecte.

Semer des graines

La procédure pour semer les graines de coupe est très simple, donc même un jardinier débutant peut l'exécuter.Voyons plus en détail comment semer les graines de cet oignon en pleine terre:

1. Sur le lit préparé, faire des sillons longitudinaux de 1 à 1,5 cm de profondeur, la distance entre les sillons adjacents doit être d'environ 20 cm.
2. Versez une petite quantité d'eau tiède dans les sillons. Vous pouvez ajouter un peu d'engrais complexe à l'eau pour l'irrigation.
3. Placer les graines au fond du sillon. Puisqu'ils sont très petits et que la germination n'est pas très bonne, ils doivent être semés en masse. Après l'émergence, le lit de jardin peut être éclairci si nécessaire, en laissant 10 cm d'espace libre entre les plantes adjacentes.
4. Versez un peu de terre meuble sur les graines et compactez légèrement dessus.
5. Si le sol est très sec, vous pouvez à nouveau verser le matériel végétal avec de l'eau chaude.
6. Pailler le lit avec des graines plantées avec de la sciure ou de la paille sèche afin que la terre végétale ne se transforme pas en une croûte dense. Les premiers germes apparaîtront dans 1 à 1,5 semaine.

Soin de l'oignon

Après l'apparition des semis verts, il suffit aux plantes de prodiguer des soins standard, qui consistent à arroser, nourrir et éliminer les mauvaises herbes correctement.

Tu sais Auparavant, la ciboulette était une plante sauvage et n'était utilisée qu'à des fins médicinales. Il a d'abord été cultivé en Chine au début de notre ère.

La ciboulette de base pour la ciboulette est répertoriée ci-dessous:

1. Après l'apparition de 1 foliole sur les jeunes plants, il est nécessaire d'éclaircir les rangées afin qu'il reste au moins 10-12 cm entre les plantes adjacentes.
2. Au cours de la première année de culture, les mauvaises herbes doivent être régulièrement enlevées autour des plantations afin de ne pas noyer la croissance des oignons.
3. Le desserrage est effectué si nécessaire, si la couche arable devient dense et solide.
4. L'eau doit être arrosée abondamment et régulièrement - le sol autour des plantes doit toujours être bien humidifié, car avec un manque d'eau, les feuilles deviennent raides et leur goût se détériore.
5. Une forte saturation en eau du sol ne doit pas être autorisée - la terre autour des plantes ne doit pas se transformer en saleté.
6. Il est recommandé d'arroser le sibulet d'un arrosoir avec de l'eau propre, qui s'est préalablement installée au soleil.
7. Afin de garder la terre plus longtemps dans les lits humides et lâches, elle est recouverte d'une couche de petit paillis (sciure, bois pourri, etc.).
8. La fertilisation commence avec la deuxième année de culture. Après la première coupe de légumes verts, le premier pansement supérieur est fait d'une solution aqueuse de fumier pourri (1 kg de produit pour 15 litres d'eau), de fientes d'oiseaux (1 kg pour 20 litres d'eau) ou de cendres (1 verre pour 1 m²).
9. La deuxième fois dans une saison, les oignons sont fertilisés après la 2e-3e coupe de légumes verts. Pour cela, des solutions prêtes à l'emploi d'engrais minéraux sont utilisées.
10. Si une plante pousse dans un sol fertile et que la verdure pousse rapidement après la coupe, il n'est pas nécessaire de la réalimenter.

De plus en plus à partir de graines à la maison en hiver

Pour avoir des herbes fraîches et saines en hiver, vous pouvez planter de la ciboulette dans la pièce. Il peut être cultivé sur le rebord de la fenêtre ou sur le balcon isolé dans de petits conteneurs ou pots. La plante est sans prétention dans les soins et donne une bonne récolte, si elle est pourvue d'un éclairage adéquat et d'un arrosage adéquat.

Considérez une instruction étape par étape pour cultiver la ciboulette en hiver à la maison:

1. Préparez un petit récipient en bois ou en plastique et remplissez-le de terre fertile. Arrosez bien le sol.
2. Mettez les graines préparées sur la surface du sol à une distance d'environ 1 cm les unes des autres. Poussez-les ensuite dans le sol à une profondeur de 1 à 1,5 cm.
3. Saupoudrez les graines plantées avec de l'eau, couvrez le récipient avec un film et placez-le dans un endroit chaud (+ 20 ° С).
4. En règle générale, les germes apparaissent après 3-5 jours, puis le film peut être retiré du récipient.
5. Vous devez faire pousser de la ciboulette sur un rebord de fenêtre chaud et bien éclairé à une température de +20 ... + 25 ° С.
6. L'arrosage s'effectue à l'eau tiède et décantée au fur et à mesure que la couche arable sèche. Le sol ne doit jamais sécher complètement.
7. Le pansement supérieur est appliqué une fois par saison après avoir coupé la première portion de légumes verts. Pour ce faire, utilisez une solution d'engrais minéraux achetés en magasin.
8. Avec cette méthode de culture, vous pouvez faire 3-4 coupes de légumes verts par saison.

Le rezan cultivé sur le rebord de la fenêtre conserve sa composition vitaminique et son excellent goût.

Comment propager la ciboulette?

Les branches d'oignon Schnitt très rapidement et après avoir atteint l'âge de 2-3 ans forment un buisson volumineux composé de nombreuses branches. Mais en même temps, les feuilles de la plante deviennent plus petites et perdent partiellement leurs caractéristiques gustatives. Par conséquent, lorsque le buisson commence à se ramifier, il doit être divisé et transplanté dans un nouvel endroit.

Important! La multiplication de la ciboulette par les graines est rarement utilisée, car il est difficile de les collecter seules - après mûrissement, les boîtes se fissurent rapidement et les graines sont dissipées par le vent.

Considérez les instructions étape par étape pour élever une race en divisant un buisson:

1. Creusez soigneusement une plante hors du sol. Coupez un peu les racines et divisez-les à la main en 2-3 parties de sorte que chacune contienne 8 à 10 faux bulbes avec des racines.
2. Creusez de petits trous en respectant le motif 45 × 25 cm. La profondeur du trou doit être de 4 à 5 cm.
3. Arrosez le fond de chaque puits pour rendre le sol humide.
4. Plongez chaque partie de la brousse dans un trou à une profondeur d'environ 3,5 à 4 cm et saupoudrez de terre. Compactez la terre autour de la plante avec vos mains.
5. Versez l'oignon avec beaucoup d'eau propre afin que le sol autour de la plante soit bien humidifié.

Il est possible de multiplier les oignons ciboulette par les graines, en les collectant indépendamment des plantes au cours de la deuxième année de culture. Dans le même temps, l'ensemencement du matériel de plantation dans le sol est effectué selon les règles énumérées ci-dessus dans cet article.

Vidéo: Reproduction d'oignons schnitt en divisant la brousse

Problèmes croissants possibles

Sibulet a une immunité stable contre de nombreuses maladies et ravageurs. Mais avec des soins inappropriés ou des conditions de croissance inappropriées, il peut aussi parfois tomber malade.

Les maladies et ravageurs les plus courants de cette variété comprennent:

1. Thrips de l'oignon - les insectes vivent sur les feuilles de l'oignon et se nourrissent de son jus. La plante affectée commence à prendre du retard dans sa croissance, des taches claires apparaissent sur ses feuilles, puis la masse verte devient complètement jaune et meurt. Pour vous débarrasser du ravageur, vous devez creuser un buisson d'oignons du sol et le réchauffer dans de l'eau à une température de + 50 ° C. Après cela, la plante doit être séchée au soleil et replantée dans le sol.
2. Rouille - la maladie survient avec un arrosage incorrect et se manifeste par des taches brun foncé sur les feuilles. La plante devient rabougrie et meurt. Les plantes malades doivent être immédiatement retirées du site et brûlées, et les lits traités avec un fongicide.
3. Oïdium - Apparaît avec un épaississement sévère des débarquements et un arrosage incorrect. Un revêtement collant blanc se forme sur les feuilles de l'oignon, les feuilles commencent à s'enrouler sur les bords et à s'estomper. Les plantes malades doivent également être immédiatement retirées du jardin et détruites. Pour arrêter la propagation de l'infection, les lits doivent être traités avec un fongicide.

Vous pouvez éviter tous ces problèmes avec les plantes si vous respectez les règles de technologie agricole ci-dessus et inspectez régulièrement les lits pour détecter rapidement les infections ou les ravageurs.

Récolte et stockage

La ciboulette est cultivée uniquement pour couper des herbes fraîches - les bulbes eux-mêmes mangent rarement. Après l'apparition de pousses vertes, la récolte peut être récoltée plusieurs fois par saison.

Les règles de base pour la récolte et le stockage de la ciboulette sont énumérées ci-dessous:

1. La première récolte de légumes verts peut être récoltée en mai, lorsque les feuilles atteignent une hauteur de 20–25 cm.
2. Après que les verts coupés repassent à 25 cm, une deuxième coupe est effectuée.
3. La dernière fois que les verts d'oignon ont été coupés à la fin de septembre, de sorte qu'au moment du début du froid, les plantes ont le temps de se renforcer.
4. Si la culture est cultivée pendant seulement 1 an, alors pendant l'été, ils coupent la verdure et le printemps suivant, ils creusent un buisson. Une partie du buisson est utilisée pour la propagation, et la deuxième ampoule est mangée.
5. Si la ciboulette est cultivée pendant plusieurs années, le buisson n'est déterré que pour la 4e - 5e année, en en séparant une partie pour planter une nouvelle plante.
6. Les verts collectés de la casserole peuvent être stockés dans le congélateur, le sel et les cornichons.

La ciboulette est sans prétention et a de bons rendements. De plus, ses inflorescences lumineuses et rondes ornent le site, lui donnant une ressemblance avec un parterre de fleurs. En utilisant les recommandations énumérées dans cet article, vous pouvez facilement faire pousser cette plante dans votre jardin et obtenir une généreuse récolte de légumes verts succulents.