Les propriétaires de parcelles domestiques préfèrent cultiver des légumes seuls pour obtenir une récolte saine et de haute qualité. Lorsque vous choisissez la bonne variété de carottes, vous devez faire attention à un très jeune produit de sélection russe appelé Tushon. Les caractéristiques de sa culture seront discutées dans l'article.

Origine et région de débarquement

Les carottes de cette variété ont passé les tests d'État en 2006 et ont été inscrites au registre des résultats de sélection de la Fédération de Russie trois ans plus tard - ainsi, elles n'existent sur le marché que depuis 10 ans.

Tu sais Les auteurs n'ont pas indiqué comment le nom de la variété est né, mais le mot «tushon» en ouzbek signifie «rêve». Il est fort possible que les excellentes qualités des plantes-racines, appréciées des sélectionneurs, leur aient vraiment paru un véritable rêve éveillé.

L'émergence de cette variété, les agriculteurs doivent les efforts de tout un groupe de scientifiques, en particulier, selon le registre d'État, les initiateurs de Tushon sont: la société agricole "Search" (région de Moscou), connue pour créer plusieurs centaines de nouvelles variétés et hybrides, l'institution scientifique du budget de l'État fédéral "le Centre scientifique fédéral pour la production végétale" (Région de Moscou), ainsi qu'une entrepreneure individuelle du territoire de Stavropol, la chef de l'économie paysanne (agricole) Irina Timofeevna Karakai.

Tushon est zoné dans la troisième région (centrale), qui comprend huit régions de la Russie, y compris Moscou, Toula, Riazan, Bryansk, Smolensk, Ivanovo, Vladimir et Kaluga. Parmi les pays voisins de la Russie, elle s'est très bien implantée en Ukraine et en Moldavie.

Description du fruit

Tushon est un exemple classique de la variété de carotte d'Amsterdam. Le recadrage des racines présente les caractéristiques externes suivantes:

Les caractéristiques gustatives de Tushon sont très élevées.: la pulpe de carotte est sucrée, croustillante, très appréciée des enfants. La variété se caractérise par une teneur élevée en bêta-carotène - jusqu'à 17,8 mg pour 100 g par rapport à la moyenne pour les carottes ne dépassant pas 9 mg et un maximum de 18,2 mg. Mais en termes de sucre (5,4–8,2%) et de solides (9,6–18,4%), le Tushon n'est pas très différent des autres variétés de ce légume.

Le sens d'utilisation des plantes-racines est universel: Lors du semis au début du printemps, la culture à maturation rapide de Tushon est préférable de la consommer immédiatement fraîche (la culture dite «en bottes»), mais les carottes conviennent également pour presser les jus, faire de la purée de pommes de terre et d'autres aliments pour bébés.

Tu sais La plus grosse carotte du livre Guinness des records pèse 10 kg et 180 grammes. La plante-racine géante a poussé aux États-Unis, dans le Minnesota, dans le jardin d'un fermier nommé Christopher Qually.

Les feuilles de tushon ne sont pas trop longues, ont une dissection moyenne ou profonde et une couleur verte saturée, elles sont attachées aux racines par de longs pétioles. Le buisson a la forme d'une rosette semi-étalée.

Fonctionnalité

En plus des caractéristiques externes et des qualités gustatives d'une variété de légumes sélectionnés pour la culture, tout jardinier s'intéresse également au côté pratique du problème - indicateurs de rendement, dates de maturation, résistance aux facteurs environnementaux défavorables et caractéristiques agro-techniques de la culture, qui sont décrites ci-dessous.

Temps de maturation

Tushon, comme d'autres représentants de la variété d'Amsterdam, mûrit en 70 à 90 jours, il y a donc toutes les raisons d'être pris en considération carottes précocesbien que dans le registre national des réalisations en sélection de la Fédération de Russie, la variété soit classée dans le cinquième groupe par maturité, c'est-à-dire qu'elle soit reconnue comme mi-saison.

La productivité

La variété Tushon est considérée comme la carotte, recommandé pour la culture commerciale plutôt que pour le jardin, par conséquent, les indicateurs de sa productivité sont réduits à l'échelle industrielle. Ainsi, selon les chiffres officiels, d'un hectare, vous pouvez retirer de 29,6 à 41,6 tonnes de racines.

Les premières variétés de carottes comprennent également:

En ce qui concerne l'expérience des propriétaires de fermes familiales qui cultivent du Tushon sur leurs parcelles, nous pouvons dire que de 4 à 6 kg de telles carottes pousseront sur un mètre carré (en fonction des conditions météorologiques et de la qualité des soins).

Avantages et inconvénients de la variété

• Les avantages de la variété sont:
• maturation précoce;
• excellentes caractéristiques gustatives;
• la forme correcte et la belle apparence des plantes-racines;
• la capacité de consommer des racines sans traitement préalable;
• productivité très élevée;
• sans prétention, manque de difficultés de croissance;
• bonne résistance aux maladies sous-jacentes;
• absence de tendance au craquelage et à la flaccidité;
• petites pertes de produits en cours de croissance et de récolte (pas plus de 7-12%).

• Les inconvénients de Tushon:
• comme tous les légumes mûrs précoces, cette carotte ne convient pas pour un stockage à long terme;
• en raison de la forme allongée, de la pelure mince et de la pulpe délicate, la transportabilité du légume-racine est assez faible - non seulement ils sont endommagés lorsqu'ils se touchent, mais ils se cassent également très souvent.

Culture agricole

Du point de vue de la technologie de culture agricole, Tushon ne diffère pas fondamentalement des autres variétés de carottes, cependant, afin d'obtenir des rendements vraiment élevés, certaines règles importantes pour un jardinier doivent être connues et doivent être observées.

La variété est assez sans prétention, donc même un jardinier sans expérience peut la cultiver sans aucun problème

Éclairage et emplacement

La première règle lors de la culture des carottes est un éclairage intensif, la seconde est un espace ouvert (le lit doit être bien ventilé).

De plus, une plaine ou un site avec une nappe souterraine souterraine près de la surface ne convient pas à cette culture. Cependant, dans ce cas, une bonne sortie peut être un jardin élevé.

Tu sais Le bêta-carotène, pigment rouge-violet, précurseur de la vitamine A, indispensable à la santé des yeux et de la peau, a d'abord été isolé des carottes, dans lesquelles cette substance est particulièrement abondante, et c'est grâce à lui qu'il a obtenu son nom: en latin, la carotte s'appelle «carota» , d'où la «carotte» anglaise.

Pour une répartition uniforme de l'humidité et des nutriments dans le sol, l'endroit où placer les lits doit être nivelé - le biais naturel, le cas échéant, doit être minimisé.

De plus, lors du choix d'un emplacement pour les carottes, il est important de suivre les règles de rotation des cultures. Il y a des plantes après lesquelles cette culture ne devrait pas être plantée, car elles extraient les mêmes substances du sol que les carottes, et ont des parasites communs avec elle, et, inversement, celles qui sont un excellent prédécesseur de Tushon. Plus d'informations à ce sujet dans le tableau:

Type de sol

Tushon impose des exigences très élevées à la composition du sol. Cela devrait être:

• fertile (teneur en humus d'au moins 4%);
• lâche;
• lumière (poids d'un centimètre carré - 0,65 g);
• bien drainé;
• selon la réaction - neutre ou légèrement acide (pH compris entre 5,6 et 7,0).

La forme et la structure idéales du Tushon peuvent être obtenues en le cultivant sur du loam ou du grès. Dans un sol argileux dense, les carottes poussent de travers et peu profondes.

Quand commencer l'atterrissage

Pour déterminer le moment optimal pour planter des graines, vous devez rechercher un terrain d'entente entre deux règles importantes:

• si vous vous dépêchez de semer, les graines gelées dans le sol froid ne peuvent alors pas germer longtemps ou, inversement, après l'éclosion, elles risquent de mourir à cause du retour des gelées;
• une plantation trop tardive conduit au fait que le sol a le temps de sécher après la fonte des neiges, ce qui, en combinaison avec une augmentation de l'activité solaire, inhibe le développement des jeunes pousses (en outre, la valeur principale des légumes mûrs précoces est précisément d'obtenir la récolte le plus rapidement possible, donc jamais suit).

Tushon fait référence aux variétés destinées à être plantées au printemps

Les graines de carotte commencent à germer à une température de + 3 ... + 4 ° С, cependant, il est préférable de les planter un peu plus tard, lorsque le sol à une profondeur de 3-4 cm est réchauffé à au moins + 7 ° С, et que la température de l'air monte à + 12 ... + 15 ° l'après-midi. C. Dans la région centrale, cette période peut se produire au début ou à la mi-avril.

Tu sais Nos ancêtres croyaient que le moment de planter des carottes était le plus facile à déterminer au début de la floraison des violettes et des trembles.

Comment préparer des graines

Pour que les graines de Tushon germent plus rapidement et donnent des pousses plus amicales, elles doivent être préparées avant la plantation. Ce processus peut comprendre jusqu'à six étapes, à savoir:

1. Trempage. Les graines sont placées dans un sac de gaze ou de tissus mous et placées dans de l'eau chaude pendant 24 à 36 heures. Pendant ce temps, les graines doivent être lavées 3 à 4 fois à l'eau tiède pour éviter le développement de processus de fermentation.
2. Désinfection. Les graines préalablement trempées (en aucun cas sèches) pendant 10 à 15 minutes sont placées dans une solution faible de permanganate de potassium, d'acide borique ou de peroxyde d'hydrogène. Cette précaution vous permet de tuer les spores nocives des champignons présentes sur les graines.
3. Durcissement. Les graines trempées et gonflées, mais pas encore germées, sans les retirer d'un sac humide, sont placées au réfrigérateur (sur l'étagère inférieure) pendant 7 jours maximum. Alterner le placement des graines dans le froid et la chaleur donne un effet encore meilleur - par exemple, la nuit, les graines restent dans le réfrigérateur et sont conservées à température ambiante pendant la journée.
4. Germination. Il est nécessaire de laisser les graines trempées sur une surface humide recouverte d'un film et de pulvériser périodiquement. Après l'apparition des premières racines, séchez un peu et plantez immédiatement.
5. Biostimulation. Il peut être combiné avec le trempage en ajoutant des stimulants de croissance spéciaux à l'eau, par exemple, Epin ou humate de sodium.
6. Barboter. La procédure implique la saturation des graines en oxygène. Elle est réalisée à l'aide d'un compresseur pour l'aquarium, qui est placé dans un pot d'eau, les graines y sont pré-déposées. Le processus dure de 18 à 24 heures, période pendant laquelle l'eau est changée 1 à 2 fois.

Il n'est pas nécessaire d'effectuer toutes ces procédures avec des graines, mais les jardiniers expérimentés recommandent fortement de compléter au moins les deux premiers.

Comment planter

Il est préférable de planter Tushon en rangées, dont la distance doit être d'au moins 30 cm.

Après avoir ameubli le sol sur le futur lit et y avoir marqué le nombre de rangées nécessaires, à l'aide d'un fouloir ou d'un autre outil approprié, creusez des rainures d'une profondeur maximale de 2 cm et versez beaucoup d'eau dessus.

Lorsque l'eau est absorbée, vous pouvez commencer à déposer les graines, tout en essayant ne les semez pas trop près les uns des autressinon, lors de l'éclaircissage ultérieur, une partie importante du matériel de semence sera perdue. De plus, les plantes voisines peuvent commencer à être enlacées avec des racines, et celles qui restent dans le sol souffriront lors de l'extraction de spécimens supplémentaires. Il est optimal de répandre les graines dans le sol à une distance de 1-2 cm les unes des autres.

Un moyen de simplifier la procédure de plantation des carottes est graines pré-collantes sur des bandes de papier toilettegraissé avec de la pâte d'amidon brassée. Le papier est ensuite déposé dans les rainures avec les graines vers le haut et couvert: la matière organique douce n'interférera pas avec la germination des racines et se décomposera rapidement.

Une autre méthode pour simplifier la plantation de petites graines de carotte implique leur mélange avec du sable dans un rapport de 2: 1. Dans ce cas, il n'est pas nécessaire de choisir chaque graine pour la pose dans le sol, en outre, le sable est une poudre à pâte supplémentaire pour le sol.

Vous pouvez remplir les rainures à l'aide de morve avec de la terre de jardin, qui a été extraite lors de leur déterrement, mais il est préférable d'utiliser de l'humus ou du compost à ces fins.

Les rangées remplies de piquets et marquées de piquets doivent être à nouveau arrosées et, si nécessaire, recouvertes pour accélérer le processus de germination par film ou fibre agrotechnique.

Autres soins de plantation

Même avec une plantation absolument correcte, les semis de Tushon ne commencent à apparaître à l'amiable qu'après 15 à 20 jours (cependant, si les graines ont passé la procédure de germination et de bouillonnement, cette période peut être réduite de moitié).

Après l'émergence, l'abri doit être retiré, puis, après environ 2 semaines, effectuer la première éclaircie. À la suite de cette procédure, une distance d'au moins 30–40 mm doit être garantie entre les plants individuels. Après quelques semaines, il est conseillé d'éclaircir le jardin une deuxième fois, en augmentant la distance entre les racines à 8 cm.

Important! Carottes non éclaircies lentement grandit, forme des plantes-racines de mauvaise qualité, par conséquent, il ne faut pas regretter de retirer les plants supplémentaires ni retarder cette procédure.

Les autres soins de plantation comprennent l'arrosage, le pansement supérieur et, si nécessaire, le traitement des maladies ou des ravageurs.

Afin que les plantes-racines aient suffisamment d'espace pour leur plein développement, les cultures de carottes doivent être éclaircies

Engrais et arrosage

Le respect du régime d'irrigation est l'une des principales conditions qui vous permettent de faire pousser une bonne récolte de Tushon. L'humidification du lit doit être régulière, uniforme et suffisamment abondante pour que l'eau pénètre dans le sol d'au moins 20 cm.

Les carottes ont toujours besoin d'être arroséesCependant, deux périodes sont les plus critiques - le début de la saison de croissance, lorsque les pousses du système racinaire faibles et non développantes meurent facilement même à la moindre sécheresse, et le stade final de la maturation des plantes-racines, lorsque la partie aérienne du buisson a déjà cessé de croître. Cependant quelques jours avant la récolte, l'arrosage des lits doit être complètement arrêté - Cela améliorera les caractéristiques gustatives des carottes et prolongera légèrement sa durée de conservation.

Important! Des arrosages fréquents, mais clairsemés, qui ne permettent pas d'humidifier la racine des racines jusqu'au nez, conduisent au fait que les carottes sont couvertes de poils abondants dans toute la zone. De plus, dans de tels cas, les plantes-racines poussent souvent sous une forme laide et irrégulière.

En ce qui concerne le pansement supérieur, si le sol sur le lit où Tushon a été planté était initialement assez fertile, des racines racines mûres peuvent être cultivées sans engrais supplémentaires.

De plus, les carottes sont un légume qui peut très fortement accumuler des nitrates dans les racines, donc l'excès d'engrais azotés (y compris le fumier) n'est absolument pas nécessaire à cette culture. Cependant, s'il n'y a pas assez d'azote dans le sol, les racines sont formées petites et maladroites, il est donc important d'assurer une composition équilibrée du sol exactement au moment de la plantation (il est préférable de récolter et de fertiliser le lit à l'automne).

Pour augmenter la productivité pendant la saison de croissance, Tushon peut être nourri 1 à 2 fois avec un engrais complexe potassium-phosphore (AVA, automne, farine d'os, monophosphate de potassium) ou séparément avec des préparations contenant ces deux éléments (par exemple, superphosphate et sel de potassium).

Tu sais Les carottes les plus longues du monde ont été cultivées par Simon Smith, un résident du Leicestershire, au Royaume-Uni. La taille de cette plante-racine était de 1 m 20 cm.

Les fans de l'agriculture biologique devraient prêter attention à un concept tel que la vinaigrette biologique. Vous pouvez stimuler la croissance des carottes avec cendre de bois (une source naturelle de potassium), ainsi que des infusions ou décoctions de camomille, d'ortie, de bardane.

Lors de la formation des racines, la plante sollicite le plus la teneur en potassium du sol: la cendre de bois peut devenir sa source

Lutte contre les ravageurs et les maladies dans le jardin

Tushon doux et juteux est très friand de divers ravageurs. Les plus courants sont:

La chose la plus désagréable est que beaucoup des parasites mentionnés ci-dessus (par exemple, le taupin, la mouche de la carotte, les boules, l'ours) ne mange pas la partie foliaire de la plante, mais ses racines, il est donc très difficile de détecter visuellement les traces de leur présence dans le jardin. Vous devez vous concentrer sur l'état général des plants - généralement lorsque les racines sont mangées, elles se flétrissent, ralentissent la croissance, parfois jaunissent.

Les ravageurs peuvent être contrôlés avec divers insecticides, et les préparations efficaces pour les insectes terrestres sont généralement impuissantes face à celles qui vivent dans le sol. Par exemple, pour la pulvérisation, vous pouvez utiliser:

• Inta-Vir;
• Calypso
• Kinmix
• Karaté
• "Aktaru";
• Arrivo
• «Match»;
• "Confidor Maxi."

Contre les parasites du sol, des agents tels que Bezar, Bazudin, Mukhoyed ou Provotoks sont utilisés (selon les instructions spécifiques du fabricant, ils sont disposés au sol ou élevés avec de l'eau et arrosés sur le lit du jardin).

Afin de protéger Tushon contre les ravageurs de manière préventive, les jardiniers effectuent deux cultures successives en lit au début de la saison de croissance:

1. Dans la phase de 4-6 feuilles - le médicament "ATO BEETLE" (3 ml par seau d'eau).
2. Dans une phase de 6–9 feuilles - le médicament "Fas" (4 ml par seau d'eau).

Il faut cependant garder à l'esprit que le premier des insecticides mentionnés n'est pas toxique pour l'homme, mais mortel pour les abeilles, tandis que le second, au contraire, est presque inoffensif pour les abeilles, mais dangereux pour l'homme.

Important! Vous pouvez prévenir ou réduire les dommages causés par les ravageurs des carottes en plantant des oignons ou de l'ail à proximité.

Parmi les maladies les plus courantes pouvant affecter les carottes, il convient de mentionner:

Maladies fongiques traditionnelles traités ou prévenus avec des fongicides, cependant, leur utilisation sur des Tushon à maturité précoce est hautement indésirable: les médicaments sont presque toujours très toxiques. La meilleure prévention des maladies de la carotte est une technologie agricole appropriée - respect du régime d'arrosage et de pansement, élimination des mauvaises herbes et des résidus organiques des plates-bandes, habillage des semences avant la plantation, etc.

Si les signes de la maladie se sont encore fait sentir, pour sauver les carottes, vous pouvez utiliser des biofongicides modernes qui sont inoffensifs pour l'environnement et n'affectent pas la qualité de la récolte. À titre d'exemples de tels fonds, on peut citer «Fitosporin-M», «Trichodermin», «Mikosan», «Gliocladin», «Guapsin».

Récolte et stockage

Le temps de récolte doit être calculé sur la base des dates de maturation inhérentes à la variété - environ 80 jours après la levée. Ne pas exagérer les carottes dans le sol, car cela réduit considérablement la qualité des racines, contribue à leur fissuration et aux dommages causés par les infections fongiques. Il est nécessaire de se concentrer sur le fait qu'à la mi-juillet, la récolte de Tushon devrait être récoltée.

Le fait que Tushon a mûri peut être jugé par l'apparence de l'exutoire - les pointes des feuilles du buisson commencent à jaunir. Une plante-racine testée, extraite du sol, devrait avoir de petites racines blanches près du bec lui-même - cela indique qu'elle a atteint la maturité biologique.

Les longues racines de Tushon se brisent facilement, donc de leur terre ne sortez pas, mais creuseztout en utilisant une pelle, car les fourches augmentent le risque de dommages à la peau fine. Les carottes fraîches doivent être immédiatement coupées du dessus à une hauteur d'environ 2 cm de la base et secouer très soigneusement le sol avec vos mains.

Important! 4 à 5 jours avant de déterrer les carottes, il est recommandé de traiter le lit avec du sulfate de cuivre (solution à 5%). Cette procédure favorise la promotion des nutriments des feuilles vers les racines et protège les carottes des champignons qui peuvent l'infecter à la suite de dommages accidentels lors du creusement.

Il vaut mieux manger du Tushon comme nourriture ou l'utiliser pour cuisiner diverses préparations immédiatement après l'extraction de la terre - d'ici la fin de l'été, la récolte devrait être pleinement réalisée.

Le Tushon est une variété de carottes à maturité précoce à haut rendement avec d'excellentes caractéristiques gustatives. Après avoir planté de telles graines sur le lit au début du printemps, au milieu de l'été, vous pouvez obtenir des légumes-racines sélectionnés, beaux, juteux et sucrés, qui sont les mieux adaptés à la satisfaction immédiate des besoins du corps en vitamines et autres substances utiles. Cependant, Tushon ne convient pas pour un stockage à long terme, il est donc préférable de le cultiver en petites quantités et avec d'autres variétés ultérieures.

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