Selon un rapport de la National Association of Pigs (AHDB Pork), les exportations de porc irlandais sont restées au niveau de 2018, malgré une augmentation de 1% de la productivité au premier trimestre 2019.

Jenny Tanner, analyste de l'AHDB Pork, rapporte que l'Irlande a exporté 69600 tonnes de porc et d'abats au premier trimestre 2019, ce qui était estimé à 202,7 millions d'euros. C'est 4% de plus qu'en 2018 et montre que, malgré la baisse des exportations depuis 2018, du jambon de plus grande valeur est actuellement produit.

Selon le rapport de l'AHDB, environ 54% des exportations en 2019 étaient destinées à l'UE, soit 4% de moins qu'en 2018, tandis que les exportations vers la Chine ont augmenté de 20% en volume et de plus de 4,8 millions Euro (en moyenne).

Cela n'est pas surprenant, étant donné que la population porcine en Chine a été détruite par la peste porcine africaine.

Les exportations vers l'Union européenne dans les principales zones ont diminué d'année en année: le porc destiné au Danemark a diminué de 23% par rapport au premier trimestre 2018.

La production de porc en Irlande est en hausse, augmentant de 1% (plus de 1000 tonnes) sur un an au premier trimestre 2019. La production totale de porc en Irlande est actuellement de 79000 tonnes, et les données sur les importations montrent qu'environ 4000 tonnes de porc et d'abats ont été importées dans le pays au premier trimestre de 2019.

Cette année, les exportations de porcs vivants en Irlande ont diminué, bien que la plupart des exportations aient traversé la frontière avec l'Irlande du Nord.