L'élevage ovin dans le monde occupe une position de leader dans l'industrie de l'élevage, il est donc courant pour chaque région d'adapter les races ovines aux conditions de vie locales. Pour cette raison, la diversité des espèces est frappante dans sa quantité. La race de moutons Suffolk est devenue l'une des plus populaires en raison de sa productivité élevée.

Suffolk de race anglaise

Le Suffolk est une race massive sans cornes de mouton, de viande et de laine. Il a une immunité très élevée, une force physique, se développe rapidement et a un taux de létalité élevé.

Tu sais Un agneau est né avec des épaules lisses et une tête étroite, ce qui minimise la mortalité et les problèmes d'agnelage.

Histoire de la race

Les suffixes ont été officiellement enregistrés en 1810 en Angleterre, cependant, un livre généalogique a été formé après 76 ans. Les suffixes ont gagné leur popularité au début du XXe siècle dans le monde entier. Cette race est le résultat du croisement du mouton Southdown avec l'accord noir à cornes Norfolk. Les moutons sont élevés à Suffolk, Essex, Cambridge. Ils sont propriétaires de viande nutritive et de laine de haute qualité grâce à la race Southdown.

Norfolk est reconnu comme une race rustique en raison de sa capacité à survivre dans des conditions climatiques difficiles, des climats glacés et des zones venteuses. En conséquence, un corps musclé et une forte immunité, héritée du Suffolk. Toutes les caractéristiques et qualités nécessaires de la race ont été améliorées grâce à une sélection rigoureuse des individus.

Les principales caractéristiques de la race

Les suffolks se développent rapidement, sont grands, avec un bon taux de létalité. Les centenaires sont-ils excellente immunité, résistance aux parasites, fertilité élevée. La principale raison de la popularité de la race est sa viande nutritive et savoureuse sans l'odeur spécifique d'agneau inhérente. Sans prétention à la nourriture et à l'habitat.

Tu sais En raison de la structure particulière des pattes, les moutons sont parfaitement adaptés à un climat humide, et en cas de sécheresse sévère, le taux de natalité reste au même niveau.

Apparence et description

Le Suffolk a un physique solide, avec une tête noire et des membres noirs non recouverts de molleton. Les oreilles des animaux sont assez fines et tombantes. La queue est courte sans graisse, les membres sont droits, plutôt nerveux. Le dos est droit, le sacrum est massif, la tête est de taille moyenne. Il n'y a pas de cornes.

Le Suffolk est un grand bélier musclé, la taille d'un mâle adulte atteint 80 cm et le poids varie de 110 à 160 kg. La taille de la femelle est de 74 cm avec un poids de 80 à 140 kg. Le poids des agneaux à la naissance est de 3,5 à 7 kg, les jumeaux - 4,2–5 kg, les triplets - 3,5–4 kg. Avec une alimentation intensive, les agneaux peuvent atteindre un poids de 35 à 40 kg à l'âge de 3-4 mois. Dès les premiers jours, les agneaux prennent bien du poids, car le lait maternel est assez gras. Le rendement en viande est de 50 à 52%. À l'âge de 6 mois sont déjà considérés comme sexuellement matures.

La laine est réputée pour sa durabilité.

Les représentants de l'espèce sont réputés pour leur laine de qualité. La toison est frisée, semi-mince, d'une agréable couleur blanche ou dorée. Deux fois par an, une coupe de cheveux est nécessaire. Le rendement de la laine d'un animal adulte est de 3 à 5 kg, à partir duquel elle sera jusqu'à 60% pure, d'un diamètre de fibre de 30 à 34 microns.

Caractéristiques de performance: laine, viande

La laine de Suffolk est de très haute qualité: douce, fine, croisée. Les propriétés respirantes retiennent la chaleur. Fibres de 7 à 10 cm de long Les produits en laine sont très résistants.

La viande de cette race a des propriétés nutritives bénéfiques, n'a pas d'odeur d'agneau inhérente, a un goût délicat, une viande juteuse. Le produit est facilement absorbé par l'organisme, ne contient pratiquement pas de cholestérol et la présence de lécithine aide à prévenir le diabète. Des niveaux élevés de fluor serviront de prévention contre les caries. Les agneaux sont prêts pour le marché en 9-12 semaines. La masse musculaire est très bien développée, et en raison du squelette léger, le rendement d'abattage de la viande à Suffolks est maximum, atteignant 55-60%.

Avantages et inconvénients de la race

Les avantages de cette race par rapport aux autres races ovines sont nombreux:

• Avantages:
• productivité élevée de la viande et de la laine;
• adapté aux températures extrêmes;
• immunité très élevée;
• produit de viande nutritif, riche en substances saines;
• gain quotidien élevé d'agneaux;
• sans prétention dans l'entretien (pâturage et décrochage);
• fertilité des femelles.

• Inconvénients:
• les maladies des membres sont notées;
• problèmes de grossesses importantes, l'agnelage est difficile, il faut de l'aide.

Soin

La race a obtenu sa distribution en raison de sa simplicité dans l'alimentation et la garde. Même en ne mangeant que des pâturages, ils augmentent rapidement le poids.. Il est nécessaire de nourrir avec des mélanges de céréales et des aliments combinés avec une quantité suffisante d'oligo-éléments, de vitamines et de minéraux.

Important! Le Suffolk n'est pas recommandé de conduire vers des pâturages éloignés (à une distance de 4–6 km) sur des routes poussiéreuses, à un rythme rapide.

Aucune infection parasitaire externe ni interne n'est gardée sur ces moutons, en raison de la constitution de leur corps. La pourriture du sabot n'est pratiquement pas courante chez eux, mais une prophylaxie régulière des endoparasites est nécessaire (sans une telle prophylaxie, un écoulement croupeux intense du nez peut apparaître). En raison de sa bonne hérédité et de son endurance, les Suffolks ne nécessitent pas de soins particuliers, s'adaptent même aux conditions climatiques les plus sévèressans ressentir d'inconfort particulier où toutes les espèces de moutons ne peuvent pas survivre.

Pour obtenir des résultats élevés, il suffit d'assurer la distillation du troupeau de moutons sans prétention dans les pâturages intensifs. Le contenu de décrochage est également possible

En raison de la production de lait, de la présence de sabots solides et d'un large bassin, les problèmes courants associés à l'élevage des moutons, tels qu'une mauvaise croissance, des problèmes d'agnelage, des maladies des membres, ne s'appliquent pas à cette race.

Elevage

Ce type de mouton est très productif en élevage. Il donne d'excellents croisements avec des qualités de viande plus avancées en raison du croisement avec d'autres races, en conséquence - la croissance rapide des agneaux avec l'obtention de viande diététique. Les caractéristiques intra-race sont inchangées.

Les femelles sont multiples: 130-190 agneaux pour 100 brillants. L'agnelage a lieu une fois par an. À chaque croisement subséquent avec des moutons Suffolk, le nombre d'agnelage par an passe à deux et les caractéristiques de la viande s'améliorent. Dès 7 à 8 mois, le premier accouplement a lieu.

Aire de reproduction

Depuis le début du XXe siècle, les moutons Suffolk sont élevés dans Europe, Amérique du Nord et du Sud, Russie et Nouvelle-Zélande. Dans les pays de la CEI, la race a été importée et utilisée à plusieurs reprises lors de croisements avec d'autres races.

Important! Les pâturages situés au soleil ne conviennent pas au pâturage, car la tête noire chauffe et les moutons ne broutent pas au soleil, mais visent à trouver une ombre.

L'élevage du Suffolk sera particulièrement rentable, en raison du haut niveau de développement des principaux indicateurs que chaque agriculteur devrait prendre en compte lors du choix d'une race pour l'élevage. La facilité d'alimentation et de soins, l'absence de signes de maladie et d'infection, une bonne espérance de vie et une grande progéniture avec une croissance facile, et, bien sûr, la chose la plus importante - le rendement en nourriture et en laine de haute qualité fait de la race une priorité parmi les autres races ovines.