Chaque jardinier doit faire pousser au moins un buisson de cassis sur son terrain. La baie a beaucoup de substances saines, a un arôme prononcé agréable et un excellent goût. Hercules (un autre nom est Hercules) est particulièrement populaire parmi les jardiniers. L'avantage de la variété est de bonnes récoltes, de gros fruits avec un excellent goût. De plus, cette variété ne nécessite pas de soins particulièrement soigneux.
Géographie
Hercules a été élevé relativement récemment, à la fin du siècle dernier en Sibérie. Je l'ai amené à l'Institut de recherche sibérien de L. Zabelin. Il est à noter que la variété peut être cultivée dans des conditions sibériennes froides et dans un climat plus chaud.
Description botanique
Hercules est une variété de fortune avec des buissons à croissance droite et à densité moyenne. Les jeunes pousses sont vertes avec une teinte rose pâle, d'épaisseur moyenne ou épaisse. Les vieilles pousses deviennent ligneuses, virent au brun clair avec un léger éclat et une plaque faible.
Les bourgeons sont simples, petits, situés en groupes au sommet des pousses, ont une couleur vert clair avec une teinte rose. Les feuilles de cette variété sont denses, lisses, grandes, trilobées. Couleur vert vif. Les pétioles sont épais, de longueur moyenne, à pubescence, de couleur vert clair.
Les fleurs de la plante sont moyennes, non fermées, de couleur crème avec une bordure rose. Les pinceaux sont longs, un en nœud, verts avec une légère pubescence. Le pédoncule est moyen, court, la pubescence est faible. Les baies sont grosses, rondes, noires, ont un léger éclat et une touche de lumière. La peau est fine, assez élastique. À l'intérieur des baies, il y a beaucoup de petites graines d'une teinte brun clair. La séparation des baies est sèche. Le calice est moyen, tombant.
Tu sais Les baies de cassis non mûres contiennent 4 fois plus de vitamine C active que les baies mûres; lorsqu'elles sont trop mûres, la quantité de vitamines dans la baie diminue.
Fonctionnalité
Cette variété a gagné sa large popularité en raison de ses bonnes caractéristiques.
Résistance à la sécheresse, résistance au gel
La variété, élevée en Sibérie, se caractérise par une excellente résistance à l'hiver, elle est capable de survivre même à des gelées sévères sans abri. Cependant, la plante n'aime pas la chaleur, mais aime beaucoup le soleil. Dans un été nuageux et pluvieux, les baies accumuleront le moins de nutriments.
Productivité et fructification
La variété est remarquable pour son bon rendement: environ 3,5 à 4 kg de baies de chaque buisson peuvent être récoltées par saison. Si l'on considère la productivité à l'échelle industrielle, on pense que vous pouvez récolter jusqu'à 11 tonnes de fruits par hectare de terrain. La variété est tardive, mais cela n'affecte pas la maturation de la récolte, il y a autant de baies de saison en saison, elles sont de grande taille.
Avantages et inconvénients
- Les avantages évidents des plantes comprennent:
- rendement élevé dans les régions du nord et du sud;
- bon goût;
- auto-fertilité;
- gros fruits qui tolèrent facilement le transport sur de longues distances et le stockage à long terme;
- haute résistance au froid et résistance au gel;
- immunité aux maladies fongiques;
- sans prétention au type de sol;
- sans prétention en partant, il est conseillé de le planter aux jardiniers débutants.
Le principal et presque le seul inconvénient de la variété est l'instabilité à l'infection par la tique du rein.
Taille et goût des baies
Le cassis Hercules porte ses fruits en grandes et très grosses baies. Leur poids peut varier entre 1,5 et 3,5 g. De plus, les fruits se distinguent par leur bon goût: goût aigre-doux, les baies sont considérées comme des desserts. Il est également bon d'en faire des confitures et des conserves.
Vidéo: Groseille Hercules
Caractéristiques d'atterrissage
Malgré toute la simplicité de cette variété, elle présente certaines caractéristiques de plantation, dont dépendra la culture. Mais même les jardiniers et les jardiniers inexpérimentés ne seront pas difficiles à planter dans leur région au moins quelques buissons de cette groseille.
Le timing
Hercules peut être planté en automne et au printemps. Cependant, le microclimat doit être pris en compte: dans les régions où le printemps commence tôt et les étés sont assez chauds, les plantes qui n'ont pas le temps de bien s'enraciner meurent souvent de la chaleur. Ensuite, il vaut mieux atterrir à l'automne.
Important! Si le gel commence, il est préférable de reporter la plantation, sinon des semis fragiles peuvent mourir.
Les conditions
Pour élever Héraclès, il est nécessaire de respecter certaines conditions de plantation des semis. Préparez les trous dans le lit à une distance d'au moins un mètre, sinon les plantes commenceront à faire mal. Si vous allez planter des buissons sur plusieurs rangées, augmentez à nouveau la distance entre les semis.
Les fosses pour la plantation sont préparées à l'avance (vous pouvez deux mois avant la plantation), puis le sol aura le temps de "se déposer", ce qui affectera positivement le développement des plantes. La profondeur des trous doit être d'environ 30 à 40 cm et des engrais (compost, fumier) peuvent être ajoutés au fond.
Choisir le bon endroit
Le cassis aime les zones ensoleillées et suffisamment d'humidité, cependant, elle n'aime vraiment pas les zones soufflées par le vent. Par conséquent, lors du choix d'un site, il est préférable de s'arrêter à l'endroit où il sera possible de construire une clôture qui protégera les plants des courants d'air et du vent. Tenez également compte du fait que l'humidité ne devrait pas stagner sur le site, sinon il vaut la peine de prévoir un système de drainage pour éliminer l'excès d'humidité. Si le sol est trop acide, versez-le avec du lait de chaux pour vous en débarrasser.
Tu sais Les groseilles contiennent une grande quantité de pectine et d'acide ascorbique, il est donc recommandé pour la nutrition à ceux qui travaillent dans des industries dangereuses, en particulier avec des radiations.
Sélection et préparation des plants
Lors de la sélection des semis, assurez-vous d'examiner attentivement leurs racines, assurez-vous qu'elles ne présentent pas de taches ou d'autres signes de maladie. Sur les semis doit être d'au moins 2-3 pousses. Un semis sain a 3 à 5 racines squelettiques brun-jaune d'une longueur de 15 à 20 cm. De plus, les groseilles saines ont des germes qui ressemblent à des fils. Il est préférable de planter immédiatement les plants achetés.
Algorithme d'atterrissage
L'atterrissage lui-même est simple:
- Placer les semis dans des fosses pré-creusées (respecter un angle de 45 °).
- Versez abondamment des trous.
- Versez la terre là, mélangez.
- Approfondissez les plantes de 5 à 10 cm dans le sol.
- En conclusion, coupez les branches en laissant en même temps la moitié de la longueur d'origine (cela met à jour la couronne et aide à faire pousser les racines).
Vidéo: Plantation de cassis
Soin
Pour obtenir une récolte de qualité, il est important de fournir au cassis les conditions nécessaires et les soins appropriés. Assurez-vous d'ameublir le sol. Trop de terres battues ralentissent le développement de la plante, ce qui entraîne une diminution de la quantité et de la qualité de la récolte. Seule la couche supérieure de la terre est détachée afin de ne pas endommager les racines de la plante. Il est préférable de desserrer après l'arrosage.
L'arrosage est nécessaire en abondance, mais il vaut mieux ne pas en faire trop, 3-4 fois par saison sera suffisant, la dernière est nécessaire après la fructification pour que les plantes retrouvent leur force. La brousse pourra absorber le reste de l'humidité des précipitations naturelles.L'élagage doit également être effectué régulièrement, puis les buissons poussent mieux. De plus, la prévention des ravageurs est ainsi mise en œuvre. Les arbustes sont généralement coupés avant l'apparition des bourgeons (avril), ou à l'automne, lorsque la récolte est récoltée, mais avant le début du gel.Lors du recadrage, suivez quelques règles:
- couper les pousses au niveau du sol, sans laisser de germes collants;
- couper les pousses malades, déformées, endommagées et trop vieilles;
- coupez les branches qui tombent fortement au sol;
- retirer chaque année quelques vieilles pousses pour rajeunir la brousse.
Si vous coupez correctement la douille, il devrait rester environ 15 branches. Les groseilles doivent être nourries pendant la plantation, puis à partir de 3 ans à partir du moment de la plantation. Sous chaque buisson, faites 1 cuillère à soupe. l superphosphate et sulfate de potassium pour 10 litres d'eau. Ce type d'alimentation est effectué deux fois par saison.
Fig.1. Couper les groseilles_a - un semis annuel; b - un buisson bisannuel; c, d - raccourcissement des pousses. Fig.2. Arbuste de cassis avant élagage anti-âge (a), après celui-ci (b) et élagage d'un arbuste négligé (c).
Préparations d'hiver
Hercules résiste au froid, cependant, il vaut mieux abriter les buissons pour l'hiver. Tout d'abord, les pousses doivent être pliées au sol dans le sens de leur croissance et regroupées en 3-5 pièces, puis une planche est posée sur le dessus et une brique dessus. Le tronc d'arbre est saupoudré de sciure de caille, de feuilles ou de cosse de tournesol. Vous protégez ainsi les buissons du gel et gardez l'humidité dans le sol. Après les chutes de neige, transférez le matériau sur les branches et rincez légèrement. Si la neige n'est pas tombée, recouvrez la brousse de conifères de pin ou d'agrofibre.
Vidéo: Préparer les buissons de cassis pour l'hiver
Méthodes d'élevage
Les méthodes de propagation des groseilles les plus populaires et les plus pratiques sont végétatives. Le plus simple d'entre eux est la reproduction par couches. Pour ce faire, au début du printemps, trouvez une branche de moins de 2 ans, qui peut être inclinée vers le bas sans l'endommager. Sous la branche sélectionnée, creusez un trou d'une profondeur de 10-12 cm et pliez la branche vers le bas de sorte que sa partie médiane soit dans le trou, et que le haut dépasse au-dessus du sol.
N'oubliez pas d'arroser soigneusement la branche. Au cours de l'été, il deviendra un semis puissant, puis il pourra être coupé du buisson parent. Ensuite, vous pouvez transplanter la branche dans le jardin.
La multiplication par boutures lignifiées vous permet de récolter les semis même pendant les gelées hivernales. Pour ce faire, coupez les branches (coupez-les des deux côtés) à la fin de l'automne, de 18–20 cm de long, coupez-les avant le début de fortes gelées. Les boutures sont coupées à partir de pousses annuelles sur 2-3 branches d'été. Il est préférable de les couper à partir du milieu de la pousse, où son épaisseur est de 8 à 10 cm, puis de traiter les tranches avec de la paraffine chaude ou du var de jardin.
Enveloppez les boutures avec du papier humide, puis du polyéthylène. Conserver jusqu'au débarquement, ils doivent être enterrés dans la neige ou placés au réfrigérateur. Au printemps, plantez les boutures sur les plates-bandes en respectant une distance de 15 cm. Avant le moment de la plantation, la pointe des boutures est coupée, laissant une coupe oblique.
Lors de la plantation de boutures, deux bourgeons sont laissés à la surface. Arrosez ensuite abondamment les lits. Installez des arches de 40 à 50 cm de haut au-dessus des lits et recouvrez d'une pellicule plastique. Il sera possible de l'enlever en présence des premières feuilles, puis de commencer à arroser les lits. En automne, vous obtiendrez des semis de 30 à 50 cm de long avec 1-2 pousses, puis vous pourrez les planter dans le jardin.La multiplication par boutures vertes est un processus plus long et énergivore, pour sa mise en place une serre ou une serre à fonction de nébulisation est nécessaire. Les boutures sont coupées sur 5–10 cm de long à partir de pousses bien développées; deux feuilles vertes sont laissées sur chacune d'elles. Il est conseillé d'abaisser les boutures à la base 12-14 heures dans un stimulateur de croissance liquide. Dans le processus, n'oubliez pas de vous assurer que le taux d'humidité est élevé et que la température est de +18 ... + 24 ° С.
Vous pouvez également préparer des boutures pour planter des groseilles du dernier mois d'hiver. Mettez les boutures dans l'eau, attendez que les racines atteignent une longueur de 10-12 mm. Ensuite, transplantez les boutures dans des sacs avec de la terre, après avoir préalablement fait des trous par le bas pour l'écoulement de l'eau. L'arrosage des boutures doit être abondant tous les 2-3 jours. Après 10 jours après avoir placé les plants dans un sac, réduisez l'arrosage à la normale. Au début de mai, les semis atteignent un demi-mètre de hauteur, ils doivent être plantés 10 à 15 cm plus profondément qu'ils ne l'étaient dans le sol en paquets.Important! Les racines des boutures plantées sont encore faibles, car elles doivent être constamment arrosées.
Vidéo: comment enraciner les boutures de cassis dans l'eau
Maladies et ravageurs
La groseille d'Héraclès n'est pas affectée par l'anthracnose et la septorie. En général, cette groseille est sujette à peu de maladies et de parasites, et en observant certaines règles pour leur prévention, vous vous en débarrasserez pour de bon.
- Tique du rein - un petit insecte qui hiberne à l'intérieur des bourgeons des plantes. Avec l'arrivée de la chaleur, le ravageur se réveille. Les femelles pondent des œufs à l'intérieur des jeunes bourgeons, plus tard elles arrêtent leur développement à cause de cela. Les signes d'une tique sur le buisson sont bouclés et marbrés. Les reins infectés ressemblent au chou en raison de ballonnements sévères. Les méthodes de lutte antiparasitaire seront l'élimination des reins atteints manuellement, le traitement avec de l'eau bouillante ou des médicaments spéciaux. Pour la prévention de l'infection des plantes par un acarien du rein, une taille sanitaire est requise à temps, seuls des semis sains sont plantés, une élimination des mauvaises herbes en temps opportun des plates-bandes.
- Verre de groseille - les larves se développent à l'intérieur de la tige de la plante, en y aménageant des passages, à la suite de quoi les baies se dessèchent, les feuilles jaunissent. Vous ne pouvez le combattre qu'avec l'aide de médicaments tels que Fitoverm ou Lepidocide. Prévention - élagage rapide des pousses affectées.
- Poisson rouge groseille - le parasite, s'installant sur un buisson, mange lentement les tiges de la plante. Pose des œufs à la surface des branches, tout en les enveloppant de mucus. En raison de l'activité du ravageur, la plante s'affaiblit. La méthode de lutte sera l'ablation des branches affectées et le traitement à l'arsenic calcique. L'essence de la prévention des infections par les poissons rouges dans des soins appropriés et minutieux.
Récolte et stockage
Pour que la récolte soit stockée pendant une longue période, il est important de suivre les règles de bonne récolte des baies. Si vous souhaitez utiliser des baies dès maintenant, vous pouvez les cueillir à tout moment. Mais si la baie est stockée, elle doit être récoltée par temps sec après la disparition de la rosée. Déchirez les baies au pinceau aussi précisément que possible. Mettez les baies dans de petits paniers, il est souhaitable que leur largeur soit supérieure à la hauteur, alors les baies ne seront pas endommagées sous leur propre poids.
Les baies fraîches peuvent être conservées au réfrigérateur jusqu'à deux semaines.Si vous cueillez un peu de baies non mûres, leur durée de conservation augmentera, période pendant laquelle elles auront le temps de mûrir. Ne lavez jamais les baies avant de les placer au réfrigérateur.
Si, pour une raison quelconque, les baies sont humides, elles doivent être séchées avant le stockage. Pour le stockage, les baies sont placées dans un récipient non pressurisé afin que l'air circule entre elles. De plus, une excellente conservation est obtenue à partir du cassis, et les baies se prêtent bien à la congélation.
Le cassis Hercules avec un soin approprié vous apportera de grands rendements d'excellent goût et de qualité. Vous pouvez facilement reproduire ce type de groseille dans votre propre région.